Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

Bí đỏ không chỉ là thực phẩm thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp hiệu quả. Bí đỏ thường được chế biến thành các món canh bổ dưỡng khi kết hợp với các loại xương. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm một món ăn đặc biệt từ bí đỏ, đó là canh bí đỏ đậu phộng chay.

Bạn đang đọc: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

Với món ăn này, bạn có thể thực hiện trong các ngày ăn chay hoặc mỗi khi chán ngán các loại thịt, cá khá đơn giản nhưng với hương vị ngọt thơm, thanh mát của bí đỏ lại xen vị bùi ngậy của đậu phộng sẽ giúp bạn có bữa ăn ngon miệng hơn.

1. Nguyên liệu nấu canh bí đỏ chay

  • Bí đỏ 300gr
  • Đậu phộng 100gr
  • Rau ngổ hoặc ngò om 1 bó nhỏ
  • Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

2. Cách nấu canh bí đỏ chay

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phộng ngâm 1-2 tiếng, rửa sạch và giã nhỏ.

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

2.2. Bước 2: Nấu canh và nêm gia vị

Đặt nồi nước lên bếp, lần lượt cho đậu và bí đỏ vào nồi ( lưu ý nên thường xuyên lấy bớt bọt và vỏ đậu để tránh nước sôi tràn ra ngoài ). Đến khi đậu phộng mềm, bí đỏ chín thì cho rau ngổ vào và nêm nếm gia vị vừa miệng thì tắt bếp, đổ ra tô là có thể thưởng thức được rồi.

Tìm hiểu thêm: Công thức làm bánh earl grey cookies đúng chuẩn, bánh giòn và có màu đẹp mắt

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

2.3. Bước 3: Thành phẩm

Khi bí chín, bạn cho canh bí ra tô, thêm một chút hành ngò cắt nhỏ là có thể thưởng thức rồi.

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

3. Thưởng thức

Như vậy, món canh bí đỏ đậu phộng chay đã hoàn thành, rất nhanh gọn đúng không nào? Tô canh nóng hổi, vàng ươm hấp dẫn, khi ăn cảm nhận ngay vị thơm ngọt của bí đỏ, vị bùi bùi của đậu phộng và đặc biệt là vị đặc trưng của rau ngổ, tất cả hòa quyện cùng nhau để tạo nên một món canh chay đơn giản nhưng vô cùng hoàn hảo.

Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí não

>>>>>Xem thêm: Gợi ý mâm cơm đơn giản chỉ 2 món ngon lành, dễ nấu cho đầu tuần lười nấu ăn

Vậy là chỉ qua vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món canh bí đỏ đậu phộng chay vô cùng hấp dẫn rồi đấy! Thật dễ thực hiện phải không nào? Vào bếp trổ tài ngay nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *