Tối nay ăn gì: Gà rán sốt cay đúng kiểu Hàn khiến bạn mê mệt

Cuối tuần là thời điểm vô cùng lý tưởng để thực hiện món gà rán sốt cay kiểu Hàn vô cùng đưa cơm nhé.

Tối nay ăn gì: Gà rán sốt cay đúng kiểu Hàn khiến bạn mê mệt

Gà rán sốt cay kiểu Hàn có lớp vỏ gà giòn tan, bên trong thì thịt mềm ngọt.

Cùng vào bếp chế biến món gà rán sốt cay kiểu Hàn nhé!

  • Nguyên liệu:

Đùi gà: 4 chiếc

Cánh gà: 4 chiếc

Bột chiên giòn: 1 gói bột chiên

Bột khoai tây: 1 bát

Bột ngô: 3 thìa cà phê

Tương ớt Hàn Quốc: 4 thìa

Dầu vừng: 1 thìa

Vừng rang: 3 thìa

Gia vị, tương cà, đường, xì dầu, nước mắm, hạt tiêu

  • Cách làm:

Bước 1: Chế biến cánh và đùi gà

Tối nay ăn gì: Gà rán sốt cay đúng kiểu Hàn khiến bạn mê mệt

Cánh và đùi gà sau khi mua về, rửa sạch. Cắt cánh thành đôi theo khớp, xẻ khía đùi gà. Trộn đều bột chiên giòn, bột khoai tây, lăn cánh gà và đùi gà qua hỗn hợp bột.

Bước 2: Rán cánh gà

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào (tương đối nhiều), dầu nóng thì cho cánh và đùi vào chiên giòn ở nhiệt độ vừa để cánh, đùi chín đều. Sau đó tăng nhiệt để vỏ ga được giòn.Vớt ra để ráo mỡ.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt

Tối nay ăn gì: Gà rán sốt cay đúng kiểu Hàn khiến bạn mê mệt

Trộn đều bột ngô, nước, nước mắm, xì dầu, đường, hạt tiêu, tương cà, tương ớt Hàn Quốc. Cho hỗn hợp lên bếp khuấy đều cho tới khi nước sốt sệt.

Bước 4: Hoàn thiện

Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vừng, để lửa to. Khi dầu nóng, đổ sốt vừa đun sền sệt, cho thêm gà đã chiên vào đảo nhanh khoảng 2-3 phút để gà phủ đều sốt.

Lấy gà ra, bày ra đĩa, rắc thêm vừng rang, dùng kèm tương ớt hoặc mayonnaise.

Đảm bảo với món gà rán sốt cay kiểu Hàn, bạn sẽ ghi điểm trong mắt bạn bè và người thân!

Hiền Thảo/giadinhmoi.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *