Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

Món bánh crepe lá dứa nhân kem chuối có lớp vỏ bánh mềm mịn, thơm mùi lá dứa, phần nhân bên trong béo ngậy, ngọt thơm vị chuối chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp cùng Thu Hà để trổ tài làm bánh món bánh thơm ngon này nhé!

Bạn đang đọc: Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

1. Nguyên liệu làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối

Vỏ bánh

    20g lá dứa
    120ml nước
    2 quả trứng gà
    25g đường
    100ml nước cốt dừa
    100ml sữa tươi
    100g bột mì

Phần nhân

    250ml whipping cream
    25g đường
    2 trái chuối chín

Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

2. Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối

2.1. Bước 1: Trộn bột bánh

Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch lá dứa, cắt nhỏ và cho vào cối xay. Cho vào 120ml nước và xay nhuyễn. Lọc nước lá dứa qua rây để lấy phần nước cốt.

Kế đến, cho 2 quả trứng gà, 25g đường, 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, nước cốt lá dứa vào tô. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan lại với nhau. Tiếp theo, bạn rây vào 100g bột mì, khuấy đều và lọc hỗn hợp qua rây 2, 3 lần cho thật mịn. Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín vào và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

2.2. Bước 2: Làm vỏ bánh

Sau khi đã ủ bột xong, bạn hãy bắc chảo chống dính lên bếp và cho vào một ít dầu ăn. Khi chảo nóng, bạn hãy dùng khăn giấy lau bớt đi phần dầu thừa.

Kế đến, tráng một lớp bột thật mỏng và để lửa nhỏ khoảng 3 – 4 phút. Khi thấy bánh ráo mặt là bánh đã chín, bạn nhẹ nhàng lấy bánh ra và đổ tiếp những lớp bánh còn lại.

Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

2.3. Bước 3: Làm phần nhân kem

Bạn hãy cho vào tô 250ml whipping cream, 25g đường. Dùng máy đánh trứng, đánh cho hỗn hợp bông cứng, tạo chóp.

Tìm hiểu thêm: Cách làm món gan heo xào ngải cứu mới lạ và thơm ngon từ chị Huệ

Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

2.4. Bước 4: Bọc nhân bánh crepe

Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn hãy trải một lớp vỏ bánh ra mặt phẳng. Cho nhân kem vào giữa, kế đến, cho chuối cắt nhỏ lên trên, phủ thêm một lớp kem nữa. Khéo léo gấp 4 góc vỏ bánh lại là hoàn thành.

Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

2.5. Bước 5: Thành phẩm

Bạn hãy gói bánh như vậy cho đến khi hết phần nhân và vỏ bánh. Bọc bánh lại bằng màng bọc thực phẩm, cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức.

Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

3. Thưởng thức

Bánh  crepe lá dứa nhân kem chuối có phần vỏ bánh màu xanh lá bắt mắt, vỏ mềm, thơm mùi lá dứa. Phần nhân bên trong mát lạnh, mềm mịn, béo ngậy, xen lẫn chuối chín ngọt ngào, thơm ngon. Thưởng thức ngay bạn nhé!

Cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm thơm, ngọt ngào cho cả nhà

>>>>>Xem thêm: Mách bạn cách làm nama chocolate cực dễ chỉ với 2 nguyên liệu

Trên đây là cách làm bánh crepe lá dứa nhân kem chuối mềm mịn, ngọt thơm. Hy vọng thông qua bài viết mà Thu Hà hướng dẫn, bạn có thể làm được món bánh crepe lá dứa nhân kem chuối cho gia đình và bạn bè nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *