Canh cải bả xanh hâm nóng dạ dày, giúp giảm cảm lạnh

Đây không những là món canh thơm ngon mà còn được xem như bài thuốc giúp phòng và chữa nhiều loại bệnh. Các bạn chắc hẳn cũng biết gừng có vị cay, tính ấm, có công dụng giảm ho, chữa phong hàn,… Còn cải bẹ xanh thì giàu dưỡng chất, tốt cho người bệnh Gout, hạ huyết áp,.. Vì thế, khi kết hợp cùng nhau, món canh này được nhiều người dùng để giải cảm, chữa chứng ho cảm mạo do phong hàn. Với công thức dưới đây, chay mặn gì bạn cũng có thể dùng được, đặc biệt khi ngày Rằm đã đến rồi. Vậy còn đợi chờ gì nữa mà không thực hiện món canh ngon, bổ, rẻ này ngay thôi.

Bạn đang đọc: Canh cải bả xanh hâm nóng dạ dày, giúp giảm cảm lạnh

1. Nguyên liệu

  • 400g cải bẹ xanh
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: 12 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm

2. Cách làm canh cải bẹ xanh nấu gừng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải bẹ xanh nhặt lá, rửa sạch và ngâm với nước muối loãng tầm 10 phút. Sau đó, cắt khúc ngắn vừa ăn, để ráo.

Gừng thì gọt bỏ vỏ và cắt thành sợi nhuyễn.

Bước 2: Nấu canh

Canh cải bả xanh hâm nóng dạ dày, giúp giảm cảm lạnh

Cho vào nồi khoảng 1 lít nước cùng với gừng cắt sợi, nấu đến khi sôi thì cho cải bẹ xanh vào. Sau đó, nêm muối và hạt nêm chay đã chuẩn bị sẵn. Nếu chưa hợp khẩu vị thì bạn có thể điều chỉnh sao cho vừa ăn nhé. Nấu với lửa lớn đến khi canh sôi lại thì tắt bếp. Cuối cùng, múc canh ra tô và thưởng thức thôi.

3. Thành phẩm

Canh vừa chín tới nóng hôi hổi, vị đăng đắng, tươi mát của cải bẹ xanh hòa cùng hương thơm cay nồng, ấm nóng từ gừng. Tất cả đã tạo nên một món ăn ngon bổ dưỡng, đồng thời là phương thuốc quý, đặc biệt rất tốt trong việc trị cảm cúm, đầy bụng, khó tiêu,…

Tìm hiểu thêm: 2 Cách nấu bún riêu tôm thịt và tôm khô ngon, dễ làm tại nhà

Canh cải bả xanh hâm nóng dạ dày, giúp giảm cảm lạnh

>>>>>Xem thêm: Cách luộc tôm ngọt, ngon không phải ai cũng biết

Món canh này rất đơn giản nhưng lại được nhiều người yêu thích bởi công dụng tuyệt vời của nó. Bạn sẽ không phải mất nhiều thời gian để chế biến mà vẫn mang đến cho cả gia đình một món đầy đủ dưỡng chất và rất ngon miệng đó.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *