Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

Sườn bò sốt tiêu đen mềm, mọng nước, đậm đà, ăn cùng với cơm hay bánh mì đều ngon. Hôm nay, mời bạn cùng vào bếp chế biến món ăn ngon này cùng Thu Hà nhé!

Bạn đang đọc: Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

1. Nguyên liệu làm sườn bò sốt tiêu đen

  • Sườn bò 500g
  • Bột năng
  • Bột mì
  • Đường
  • Tỏi băm
  • Gừng băm
  • Hành tím băm
  • Tương
  • Sốt tiêu đen
  • Rượu trắng

Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

2. Cách làm sườn bò sốt tiêu đen

2.1. Bước 1: Sơ chế sườn bò

Sườn mua về rửa sạch, ngâm sườn với nước âm hòa một tí muối khoảng 5 phút. Sau đó, rửa sạch và để ráo.

Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

2.2. Bước 2: Ướp sườn bò

Bạn hãy cho sườn vào 1 cái tô lớn, cho vào hành tím, tỏi và gừng băm nhuyễn, 1 muỗng canh tương, 1 muỗng canh sốt tương đen, 1 muỗng cà phê rượu trắng và nửa muỗng cà phê dầu ăn vào. Trộn đều và ướp sườn khoảng 20 – 30 phút là hoàn thành.

Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

2.3. Bước 3: Chiên sườn bò

Bạn hãy cho bột mì vào sườn bò đã ướp, trộn đều. Cho sườn vào chiên ngập dầu đến khi sườn bò vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.

Tìm hiểu thêm: Cách ướp thịt bò nướng kiểu BBQ Hàn quốc siêu ngon

Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

2.4. Bước 4: Sốt tiêu đen

Bạn bắc một chảo khác lên bếp, cho hành, gừng, tỏi băm vào phi thơm. Cho vào tiếp 1 muỗng canh sốt tiêu đen và nửa chén nước lọc. Nêm thêm 1 muỗng canh đường và tiêu, bạn có thể nêm lại cho hợp khẩu vị.

Cho sườn bò đã chiên vào rim khoảng 5 phút cho sườn thấm gia vị. Khuấy 1 chén bột năng nhỏ và cho vào để tạo độ sệt cho nước sốt. Khi nước sốt sệt lại và áo đều sườn thì tắt bếp.

Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

2.5. Bước 5: Thành phẩm

Vậy là món sườn bò sốt tiêu đen của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho sườn ra đĩa, rắc thêm hành lá và tiêu xay. Thưởng thức cùng cơm nóng.

Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

3. Thưởng thức

Món sườn bò sót tiêu đen có màu vàng nâu óng ánh. Sườn mềm, thấm gia vị, bên ngoài giòn giòn, thấm đẫm nước sốt tiêu đen thơm lừng. Món này thưởng thức cùng cơm nóng thì ngon phải biết.

Trổ tài làm sườn bò sốt tiêu đen đậm đà cho bữa cơm gia đình

>>>>>Xem thêm: Cách làm tai heo ngâm mắm ăn cơm cũng ngon mà nhâm nhi cùng bạn bè cũng ngon

Vậy là Thu Hà vừa gửi đến bạn công thức làm sườn bò sốt tiêu đen siêu dễ rồi đấy. Bạn hãy cho món sườn này vào thực đơn hằng ngày của gia đình nhé! Chúc bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *