Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

Củ sắn bên cạnh việc chế biến làm nhiều món ăn thì cũng được sử dụng như một loại trái cây tráng miệng giúp thanh mát cơ thể mùa hè. Đặc biệt, củ sắn còn có thể chế biến thành một loại bánh ăn vô cùng thơm ngon, lạ miệng đấy nhé.

Bạn đang đọc: Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

1. Nguyên liệu làm bánh củ sắn

    2 – 3 củ sắn
    Một ít cái dừa bào sợi
    2 muỗng canh sữa đặc
    100g mè trắng rang
    Dầu ăn
    Bột sắn dây
    1 ống vani

2.

3. Cách làm bánh củ sắn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn gọt vỏ sắn rồi rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để luộc cho mau chín. Bạn có thể hấp cách thuỷ củ sắn hoặc luộc đều được. Bạn chờ 20 – 30 phút và dùng đũa đâm thử nếu củ sắn mềm thì đã chín và có thể tắt bếp.

Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

Bước 2: Nghiền củ sắn

Củ sắn sau khi hấp chín thì bạn có thể dùng chày nghiền nhuyễn hoặc cho vào máy xay đều được.

Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

Bước 3: Trộn bột

Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị lần lượt từ sữa đặc (nếu muốn ăn ngọt thì có thể thêm một ít đường) vào trộn đều, rồi cho tiếp bột sắn, dừa bào sợi, cho thêm 1 – 2 giọt vani để giúp bánh được thơm hơn.

Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

Bước 4: Trộn mè

Sau khi trộn bột xong thì bạn lấy 1 lượng bột vừa phải vo tròn rồi ép dẹp dẹp, sau đó rắc một ít mè lên 2 mặt bánh, cứ thế thực hiện đến khi hết bột.

Tìm hiểu thêm: Cách làm cookies blendy dâu 3 màu mát lạnh, ngọt ngào, ai cũng xiêu lòng

Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

Bước 5: Chiên bánh

Bạn cho một lượng dầu ăn lên chảo rồi đun sôi thì hạ lửa nhỏ và cho bánh vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt bánh thì vớt ra và để qua giấy thấm dầu thì có thể thưởng thức.

Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

4. Thành phẩm

Một chiếc bánh phồng to khi chiên, màu vàng vàng bắt mắt không khác gì một cái bánh tiêu quen thuộc, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm của lớp vỏ bên ngoài, phần nhân bên trong thêm mềm, dẻo, kết hợp với mùi mè thơm lừng, nóng hỏi vừa thổi vừa ăn.

Bỏ túi cách làm bánh củ sắn chiên mè cực ngon cả nhà thích mê

>>>>>Xem thêm: Cách làm nấm xào bí ngòi đơn giản cho bữa cơm gia đình ngày 8/3

Chỉ cần vài bước đơn giản như trên thì bạn đã có ngay những chiếc bánh củ sắn chiên mè vô cùng hấp dẫn và thơm ngon phải không nào? Nếu yêu thích thì bắt tay vào bếp chế biến ngay nhé.

Chúc bạn thành công!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *