Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

Nếu đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, giải nhiệt lại đơn giản, dễ làm thì đừng bỏ qua bài viết hôm nay bạn nhé. Món nộm tai heo dưa chuột với tai heo dai giòn và dưa chuột thanh mát sẽ cho vị giác của bạn một trải nghiệm mới lạ và ngon lành.

Bạn đang đọc: Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

1. Nguyên liệu làm nộm tai heo dưa chuột

  • 300gr tai heo
  • 3 trái dưa chuột
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • Tỏi, ớt, hành tím, rau răm
  • Nước cốt chanh
  • Gia vị: Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay, giấm.

Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

2. Cách làm nộm tai heo dưa chuột

2.1. Bước 1:  Sơ chế rau củ

Bạn rửa sạch tất cả các nguyên liệu, đối với hành tây, bạn cắt mỏng nhất có thể. Tiếp theo bạn cho hành tây vào tô cùng 4 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường và vài viên đá để loại bỏ bớt mùi hăng của hành tây.

Dưa chuột cắt bỏ 2 đầu, chẻ đôi trái dưa, bỏ phần ruột dưa và cắt thành từng miếng vừa ăn. Lưu ý, việc bỏ ruột sẽ giúp dưa chuột giữ được độ giòn và không ra nước khi trộn nộm. Cuối cùng, bạn thái sợi cà rốt, băm nhuyễn 1 củ tỏi, 1 trái ớt, rau răm bỏ cọng.

Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

2.2. Bước 2:  Sơ chế tai heo

Để làm sạch tai heo, bạn ngâm tai heo với giấm hoặc muối để khử mùi hôi cũng như các chất bẩn. Tiếp theo, bạn cho 3 củ hành tím, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê muối và tai heo vào nồi, sau đó bắc lên bếp luộc.

Sau khi nước sôi, luộc thêm 5 phút rồi vớt ra để ráo. Khi tai heo nguội, bạn nghiêng dao, thái tai heo thành những lát mỏng vừa ăn.

Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

2.3. Bước 3: Pha nước mắm trộn nộm

Bạn cho vào bát 1.5 muỗng canh nước cốt chanh, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt và nửa muỗng cà phê tiêu, khuấy đều cho tan hết đường. Tiếp tục cho tỏi và ớt đã băm nhuyễn vào nước trộn nộm.

Tìm hiểu thêm: Công thức làm bún riêu ghẹ đơn giản, đậm đà hương vị miền quê

Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

2.4. Bước 4: Trộn nộm

Bạn cho tai heo, dưa chuột, cà rốt và hành tây vào thau, riêng hành tây bạn phải vắt hết nước và để ráo mới cho vào nhé.

Bạn cho tiếp nước trộn nộm vào thau, trộn đều tay và đợi vài phút cho tai heo thấm vị. Sau cùng, bạn thêm rau răm và trộn đều một lần nữa là hoàn thành.

Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

2.5. Bước 5: Thành phẩm

Bạn cho nộm tai heo dưa chuột ra đĩa, rắc lên trên mặt một ít hành phi để trang trí cho món ăn thêm ngon mắt.

Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

3. Thưởng thức

Tai heo dai dai kết hợp với dưa chuột vừa giòn vừa mát cùng vị cay cay của tỏi ớt không chỉ thích hợp làm món chính trong bữa ăn thường ngày mà dùng làm bữa phụ hoặc cho những bàn tiệc lai rai với bạn bè đều tuyệt hảo.

Giới thiệu cách làm món nộm tai heo dưa chuột giòn mát, thêm vào giải nhiệt cho mùa hè

>>>>>Xem thêm: Cách làm món gà cay phô mai, cay ngon chuẩn vị Hàn

Vậy là Thu Hà đã hướng dẫn cho bạn cách làm món nộm tai heo dưa chuột thơm ngon, thanh mát, dinh dưỡng lại đơn giản vô cùng. Hãy bắt tay vào làm thử món ăn ngon lành này để thay đổi khấu vị cho gia đình mình nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Thu Hà

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *