Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

Cá lòng tong kho tiêu là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Cá đậm đà, thơm ngon, ăn với cơm nóng rất ngon miệng. Hãy cùng Thu Hà biến tấu một chút cho món cá thêm phần hấp dẫn nhé!

Bạn đang đọc: Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

1. Nguyên liệu làm cá lòng tong kho tiêu

  • 250g cá lòng tong
  • Ớt
  • Hành lá
  • Dầu mè
  • Hành tím
  • 200ml nước mía
  • Gia vị: Nước mắm, tương ớt, đường, tiêu, bột ngọt

Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

2. Cách làm cá lòng tong kho tiêu

2.1. Bước 1: Ướp cá

Đầu tiên, bạn hãy bắc chảo/nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh đường, 1 chút nước để làm nước màu. Khi đường đã có màu nâu cánh gián, bạn hãy tắt bế và cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh dầu mè, 2 muỗng canh dầu hành phi, 1 chủ hành tím băm. Cho cá lòng tong vào ướp.

Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

Sau đó, bạn xếp cá thành hình bông hoa, bạn có thể tham khảo như cách xếp trên hình. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

2.2. Bước 2: Kho cá

Sau đó, bạn hãy cho 200ml nước mía vào cá, kho cá trong lửa vừa khoảng 20 – 30 phút để cá chín đều và thấm đều gia vị. Khi bạn thấy nước đã sệt lại thì tắt bếp.

Tìm hiểu thêm: Cách làm chả quế bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa đơn giản

Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

2.3. Bước 3: Thành phẩm

Vậy là món cá kho của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Món cá không chỉ có hương thơm hấp dẫn mà còn có hình thức bắt mắt. bạn rắc thêm hành lá, ớt cắt nhỏ rồi thưởng thức nhé!

Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

3. Thưởng thức

Món cá lòng tong kho tiêu bằng nước mía này có màu nâu óng rất đẹp mắt. Cá thấm đều gia vị mặn mà, xương cá mềm có thể ăn được. Món này ăn cùng với cơm nóng hay cơm trắng đều rất ngon đấy.

Trổ tài khéo léo làm món cá lòng tong kho xếp bông hoa siêu đẹp

>>>>>Xem thêm: Chia sẻ công thức làm bánh thuyền hạt giòn tan, béo ngậy lại cực kì bổ dưỡng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *