Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

Cá rô là một loại thực phẩm vô cùng quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, hôm nay hãy cùng tìm hiểu ngay món cá rô nướng than hoa, một trong vô vàn những món ngon từ cá rô nhé.

Bạn đang đọc: Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

1. Nguyên liệu làm cá rô nướng than hoa

    1 con cá rô
    1 củ riềng
    1 củ gừng
    Hành lá, ớt, hành tím, rau thì là
    Gia vị: Nước mắm, sa tế, tiêu

Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

2. Cách làm cá rô nướng than hoa

2.1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá rô khi mua về thì bạn rửa sạch bằng rượu trắng hoặc nước muối pha loãng để loại bỏ đi mùi tanh của cá. Sau khi rửa xong thì bạn loại bỏ các bộ phận bên trong cá và dùng dao khứa lên bề mặt cá những đường thẳng nhỏ.

Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

Củ riềng và gừng thì bạn rửa sạch, lột vỏ và cắt nhỏ thành những phần vừa ăn.

Sơ chế củ riềng

Hành lá, ớt, hành tím và rau thì là thì bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn.

2.2. Bước 2: Làm gia vị ướp cá

Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

Bạn cho vào 1 cái thau các loại rau củ đã sơ chế bao gồm riềng, gừng, hành lá, hành tím, rau thì là, ớt. Bạn nêm vào 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều hỗn hợp trên.

2.3. Bước 3: Ướp cá

Tìm hiểu thêm: Lai rai vài ly với món mồi lưỡi bò luộc sả nướng sa tế thơm ngon cho dân nhậu

Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

Bạn phết hỗn hợp gia vị lên bề mặt cá, bạn nhớ cho gia vị đều vào cả bên trong thân cá nữa nhé vì như thế sẽ giúp món cá nướng trở nên đậm đà và ngon miệng hơn.

2.4. Bước 4: Nướng cá

Bạn cho cá lên bếp than hoa và nướng cá trực tiếp trên ngọn lửa trong vòng 7 – 10 phút. Khi nướng bạn nhớ trở đều 2 mặt của cá để tránh cá bị cháy khét nhé.

Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

Khi cá đã chín đều 2 mặt thì bạn cho ra đĩa là đã có thể thưởng thức rồi đấy.

3. Thành phẩm

Cách làm cá rô nướng than hoa thơm ngon khó cưỡng lại

>>>>>Xem thêm: Đổi vị cả nhà với món gà kho kim chi khiến ai cũng phải mê mẩn

Món cá rô nướng than hoa thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn được bạn bè và gia đình của bạn yêu thích đấy.

Trên đây là cách làm cá rô nướng than hoa mà Thu Hà đã tổng hợp được cho bạn, nếu yêu thích bài viết này thì hãy vào bếp và bắt tay vào làm ngay món ăn này đi nhé.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *