Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

Bí đỏ là thực phẩm thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng, bên cạnh các món canh ngon được chế biến từ bí đỏ thì hôm này Bách máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bí đỏ chiên thịt thơm ngon, cực đơn giản.

Bạn đang đọc: Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

1. Nguyên liệu làm bí đỏ chiên thịt

  • 500gr bí đỏ (2 quả)
  • 400gr thịt heo xay
  • 20gr nấm hương khô
  • 20gr mộc nhĩ
  • Hành tây, tỏi
  • 1 quả trứng gà
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, nước mắm

Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

2. Cách làm bí đỏ chiên thịt

2.1. Bước 1:  Sơ chế nguyên liệu

Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Tỏi băm nhuyễn. Ngâm nấm hương và nấm mèo với nước khoảng 30 – 45 phút cho nở mềm, sau đó xả sạch lại với nước rồi xắt nhuyễn.

Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

2.2. Bước 2: Ướp thịt

Cho vào tô lớn các nguyên liệu gồm thịt heo xay, hành tây, nấm hương, mộc nhĩ, và tỏi băm.

Nêm vào thịt 1/5 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu xay sau đó trộn đều và ướp thị trong khoảng 15 -20 phút cho thấm gia vị.

Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

2.3. Bước 3: Nhồi bí

Bí đỏ rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày khoảng 5 – 7 cm, khoét bỏ ruột. Kế đến, múc một lượng nhân vừa phải rồi nhồi vào từng khoanh bí.

Tìm hiểu thêm: Cách làm một số món bánh sáng đơn giản tại nhà

Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

2.4. Bước 4:  Chiên bí

Đun sôi dầu ăn rồi cho từng khoanh bí vào chảo chiên ở lửa lớn, khi mặt dưới của bí vừa chín thì lật lại và tiếp tục chiên cho hai mặt vàng đều. Hạ nhỏ lửa rồi thoa đều hỗn hợp trứng gà đánh tan lên trên, chiên thêm khoảng 1 – 2 phút cho bí chín rồi rắc vào một ít hành lá và tắt bếp.

Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

2.5. Bước 5:  Thành phẩm

Cho bí đỏ ra dĩa và thưởng thức, bạn có thể dùng bí đỏ chiên thịt chấm cùng nước tương hoặc tương ớt đều ngon.

Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

3. Thưởng thức

Bí đỏ chiên thịt có màu sắc bắt mắt. Phần vỏ bên ngoài giòn dai cùng phần thịt bên trong ngọt thơm cực kỳ đậm đà.

Hướng dẫn làm bí đỏ chiên thịt một cách đơn giản và dễ dàng

>>>>>Xem thêm: Bé sẽ thích mê với 4 món ăn dặm từ cải bó xôi

Vậy là Thu Hà đã hướng dẫn xong cách làm bí đỏ chiên giòn béo thơm với công thức cực kỳ đơn giản dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *