Hướng dẫn nấu món trứng cá chép chiên ngon miệng và dinh dưỡng

Trứng cá chép có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau như: vitamin A, D, B ngăn ngừa các bệnh về mắt, còi xương, ngoài ra còn chứa nhiều sắt, canxi và các khoáng chất khác… cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng chị em cách làm món trứng cá chép chiên cực hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.

Bạn đang đọc: Hướng dẫn nấu món trứng cá chép chiên ngon miệng và dinh dưỡng

1. Nguyên liệu

  • 250gr trứng cá chép
  • 2 quả trứng vịt
  • 12 củ hành tây
  • Lá lốt, hành lá, thì là
  • Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

2. Cách làm trứng cá chép chiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tây lột vỏ, băm nhuyễn. Cắt hành tây sợ cay mắt thì tham khảo bài viết: Những cách cắt hành không lo cay mắt.

Hướng dẫn nấu món trứng cá chép chiên ngon miệng và dinh dưỡng

Hành, thì là đem nhặt sạch và thái nhỏ

Bước 2: Ướp trứng cá

Hướng dẫn nấu món trứng cá chép chiên ngon miệng và dinh dưỡng

Cho trứng cá vào tô rồi dùng muỗng dằm nhuyễn trứng cá, sau đó cho hành tây, hành lá và thì là đã được thái nhuyễn vào, đập thêm 2 quả trứng vịt vào trộn đều với nhau.

Tiếp theo cho vào một ít muối, bột ngọt và hạt tiêu và trộn đều lần nữa rồi để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều.

Bước 3: Chiên trứng cá

Tìm hiểu thêm: Cách làm bánh khoai môn phô mai mới lạ, không cần lò nướng

Hướng dẫn nấu món trứng cá chép chiên ngon miệng và dinh dưỡng

Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu sau đó cho trứng cá vào trong chảo, chiên đến khi trứng chín vàng là được. Lưu ý để lửa nhỏ để trứng chín từ từ nếu bật lửa quá to trứng sẽ dễ bị cháy.

Chiên đến khi trứng cá vàng cả 2 mặt thì gắp ra đĩa.

3. Thành phẩm

Hướng dẫn nấu món trứng cá chép chiên ngon miệng và dinh dưỡng

>>>>>Xem thêm: Mẹo cuốn bánh tráng vừa đẹp vừa nhanh chỉ bằng 1 đôi đũa

Với cách làm món trứng cá chiên phía trên vừa ngon lại không quá tốn kém. Chị em hãy bắt tay vào làm món trứng cá chép chiên để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình ngay hôm nay nhé, hoặc làm để đãi khách cũng là ý tưởng khá tuyệt vời đấy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *